Potraviny a zdravie človeka II

*Vzdelávací program pre akademický rok 2024/2025*
Garant vzdelávacieho programu: doc. Ing. R. Uherová, PhD.	Štvrtok: 13:00h

	Téma	Prednášajúci
1	Potraviny ako ich nepoznáme	doc. RNDr. P. Siekel, CSc.
2	Tráviaca sústava človeka	doc. MUDr. K. Babinská, PhD.
3	Vláknina tajná zbraň proti chorobám	Ing. E. Hybenová, PhD.
4	Bielkoviny ako základný zdroj výživy	prof. Ing. P. Šimko, DrSc.
5	Vitamíny - látky dôležité pre život. Vieme prečo?	doc. Ing. R. Uherová, PhD.
6	Mliekarenské výrobky a ich význam vo výžive I	doc. Ing. M. Greifová, PhD.
7	Mliekarenské výrobky a ich význam vo výžive II	doc. Ing. M. Greifová, PhD.
8	Mäso a mäsové výrobky vo výžive	Ing. L. Staruch, PhD.
9	Tuky a ich význam pre zdravie	prof. Ing. Š. Schmidt, CSc.
10	Vplyv skladovania na významné zložky potravín	doc. Ing. R. Uherová, PhD.
11	Toxinogénne huby a mykotoxíny v potravinách	doc. Ing. P. Olejníková, PhD.
12	Vegetariánstvo a iné alternatívne formy výživy	doc. MUDr. K. Babinská, PhD.
13	Význam vody pre človeka, nápoje	doc. MUDr. K. Babinská, PhD.
14	Pochutiny vo výžive – káva	Ing. L. Žemlička, PhD.

Bola pre Vás táto stránka užitočná?

Univerzita tretieho veku